Romania on TOP 10

Facebook Twitter Email

O orgă cu tuburi nou-nouță, singura din Sălaj la care se poate concerta, vitralii unicat spectaculoase, realizate la Londra de un artist maghiar, și, nu în ultimul rând, o arhitectură deosebită pentru un lăcaș de cult ce atrage privirile trecătorilor sunt câteva dintre elementele ce fac dintr-o biserică reformată un adevărat nou reper arhitectonic al Zalăului.

Foto: (c) Sebastian OLARU / AGERPRES FOTO

Situat la periferia orașului, cartierul Dumbrava Nord a luat naștere înainte de 1989, peste noapte, în zona industrială a Zalăului, din necesitatea de a oferi un acoperiș deasupra capului miilor de angajați ai fabricilor de atunci. Ca o săgeată aruncată spre cer, clădirea bisericii reformate din acest cartier este una care cu siguranță nu se încadrează în peisajul tern al blocurilor din jur, apărute ca ciupercile după ploaie în perioada comunistă. Este poate, așa cum crede și preotul paroh care slujește acum în ea, una dintre cele mai reușite biserici de după 1989. Lângă ea a crescut, în ultimii ani, cu o aceeași arhitectură nonconformistă, o grădiniță pentru copiii enoriașilor, dar nu numai.

Foto: (c) Sebastian OLARU / AGERPRES FOTO

Arhitectul bisericii a fost Galvacsy Laszlo, din Zalău. El și echipa sa au proiectat clădirea, inclusiv grădinița de lângă biserică. Este o biserică modernă, dar totodată una clasică, cu amvonul plasat în mijloc. În bisericile protestante e important ca locul unde se predică să fie într-un loc central. Eu cred că este una dintre cele mai reușite biserici de după 1989. S-au construit multe, dar aceasta este una foarte reușită. La noi nu există canoane privind modul cum trebuie realizată o biserică. Lucrările au început în 1998 și au fost finalizate în 2004. Fondurile pentru biserică au fost de la Secretariatul de Stat pentru Culte, de la partenerii noștri din Olanda și din Elveția, de la Guvernul Ungariei și, bineînțeles, contribuția enoriașilor”, afirmă Olah Mihaly, preotul paroh al Bisericii Reformate Dumbrava.

Foto: (c) Sebastian OLARU / AGERPRES FOTO

Clădirea nu impresionează numai la exterior. Odată ce treci pragul lăcașului de cult intri într-un univers sobru, caracteristic cultului reformat, îmblânzit însă de razele soarelui ce pătrund prin vitralii viu colorate. Realizate într-o manieră clasică, gotică, cu borduri de plumb pentru micile bucăți de sticlă colorată, vitraliile dau viață unui spațiu altfel rece și auster. Viziunea artistului maghiar Hevezi Endre, care a decorat o întreagă catedrală tocmai în Etiopia, impresionează printr-o frumusețe de o simplitate extremă. Doar ghidajul preotului te poate face să înțelegi că o stea semnifică sărbătoarea Crăciunului, iar un dreptunghi înconjurat de mai multe cercuri Cina cea de Taină.

Foto: (c) Sebastian OLARU / AGERPRES FOTO

“Vitraliile au fost făcute de un artist plastic de origine maghiară, Hevezi Endre, care locuiește de mulți ani la Londra, în atelierul său din capitala britanică, în paralel cu construcția bisericii. Este tehnica clasică pe care o puteți admira și în catedralele vechi gotice. Este o tehnică neschimbată de 1.000 de ani. Bucățile de sticlă colorată sunt fixate într-un ancadrament de plumb. Vitraliile sunt non-figurative. Fiecare reprezintă câte un simbol religios important. De exemplu Crăciunul, reprezentat printr-o stea, Cina cea de Taină, cei patru evangheliști — Matei, Marcu, Luca și Ioan, Învierea sau Rusaliile. Deasupra amvonului este un vitraliu care nu are o simbolistică, pentru că nu e voie să aibă vreo semnificație. Artistul care a realizat vitraliul nu mai are lucrări în România. În Ungaria are la un muzeu din Budapesta, dar cele mai mari sunt în Etiopia. Hevezi Endre a realizat și vitraliile și mozaicurile pentru o catedrală din Etiopia. Are lucrări și în Londra. El s-a ocupat mai mult de opere monumentale de arhitectură. Zilele acestea au finalizat de montat la grădiniță și un mozaic pe care l-a realizat tot el, cu tema ‘Pomul vieții’, o temă des întâlnită în Sălaj”, precizează Olah Mihaly.

Ridicând privirea, un alt element important al bisericii și se dezvăluie. O orgă cu peste 1.200 de tuburi, recent instalată, strălucește în soarele amiezii, filtrat de vitralii. Este opera meșteșugarului Pap Zoltan, care a lucrat la ea opt luni și alte două săptămâni pentru montarea în biserică. Rezultatul este însă unul pe măsură, instrumentul fiind unul de referință pentru Zalău, singurul din județ la care se pot susține concerte și unicul din România cu “zimbelstern”, o stea montată deasupra orgii, ce poate fi rotită și care are atașați clopoței ce sună atunci când întreg ansamblul este pus în mișcare.

“Orga are un rol liturgic în cultul bisericii reformate. Până acum am avut doar o orgă electrică, destul de bună, digitală, dat totuși nu era o orgă clasică. Acum am primit fonduri pentru această orgă. Este unica orgă din Sălaj bună pentru concerte. E de dimensiuni, nu e una foarte mare, dar nici una mică. Are două manuale, pedalier și 21 de registre (seturi de tuburi cu caracteristici constructive și sonore similare, producând frecvențele notelor muzicale — n.r.). Între aceste registre sunt și trei ancii, ce nu se regăsesc la nicio orgă din Sălaj. Ancia produce un timbru, un sunet special produs de orgă. Acestea sunt foarte scumpe și nu se fabrică în țară. Sonoritatea este una barocă, dar se pot cânta și piese romantice, și piese contemporane. Posibilitățile sunt foarte mari la această orgă. Orga a fost realizată integral la Odorheiu Secuiesc, mai puțin cele trei registre de ancii, aduse pe la Pecs, din Ungaria. În total, orga a costat 60.000 de euro, bani proveniți de la Ministerul Resurselor Umane de la Budapesta”, menționează preotul reformat.

Foto: (c) Sebastian OLARU / AGERPRES FOTO

Fiind unica ce se pretează la utilizarea în spectacole cu piese scrise special pentru acest instrument, biserica intenționează să o folosească și pentru o mai bogată viață culturală a urbei în care nu există, de altfel, un teatru sau o operă și nici măcar un cinematograf. Olah Mihaly speră că aceasta va fi folosită la cel puțin trei-patru concerte anual. În oraș mai există la principala biserică reformată, din zona centrală, o orgă mai mare, dar care n-a fost finalizată, construcția ei fiind împiedicată de al Doilea Război Mondial, și o altă orgă, mai mică, cu posibilități interpretative limitate, la un lăcaș catolic.

De sonoritățile noului instrument muzical de la biserica reformată din Dumbrava se bucură, duminică de duminică, cei 300-400 de enoriași care vin la slujbă. De parohie aparțin aproximativ 1.800 de suflete, iar preocupările bisericii au avut în vedere și copiii celor care trec pragul lăcașului de cult, în cadrul unei grădinițe moderne, inaugurată în 2014.

“Grădinița a fost inaugurată ca instituție în 2006. Atunci am început într-o altă locație, care a devenit între timp prea mică. Atunci ne-am gândit să construim o grădiniță nouă, lângă biserică. Fondurile sunt în proporție de 90% tot de la Ministerul Resurselor Umane de la Budapesta. Deocamdată avem două grupe, cu 42 de copii înscriși, dar din septembrie vor fi 50 de copii, limita maximă. Nu e vorba numai de copiii reformați. Prioritate au cei care aparțin de parohia noastră, dar dacă sunt locuri — și sunt locuri — atunci poate veni oricine, și catolici, și ortodocși. Au fost și cazuri de părinți români care și-au dorit ca cei mici să învețe limba maghiară. O grădiniță este mai mult decât un curs de limbă maghiară. Cred că și în continuare vom avea copii români”, spune tânărul preot reformat.

În curând, micuții de la grădinița patronată de biserică vor beneficia de o salină, ce va fi amenajată la subsolul, cu sare de la Praid. Mai este nevoie de circa 10.000 de lei pentru această nouă investiție, însă Olah Mihaly este încrezător că se va rezolva și problema banilor. Până atunci, la grădiniță a fost finalizat, chiar în aceste zile, pe un perete aflat în fața ușii principale de intrare, un impresionant mozaic reprezentând “Pomul vieții”, realizat de același artist maghiar care s-a ocupat și de vitralii.

Foto: (c) Sebastian OLARU / AGERPRES FOTO

Într-o zi de început de săptămână, chiar dacă biserica este goală la orele amiezii, grădinița freamătă sub ropotul pașilor mici și deși ai micuților. Un semn vine totuși și din lăcașul Domnului. E miezul zilei și clopotele au început să bată.

AGERPRES/(A — autor: Sebastian Olaru, editor: Ștefan Gabrea)

Facebook Twitter Email
Facebook Twitter Email

Peste tot in lume melomanii ii iubesc interpretarile. Alexandra ne povesteste despre drumul ei cu multa bucurie si cu dragoste, desi printre randuri tot ea vorbeste despre sacrificii si ore de repetitii care incepeau inaintea zorilor.

Intotdeauna e mandra sa se prezinte cunoscatorilor, publicului, ca romanca. Si intotdeauna spune ca un concert reusit, o scena cucerita, e parte a Romaniei pe care ea o face.

Dariescu este profund impresionanta The Sunday Times
Muzica ei este recomfortanta, rafinata si superba balansata” BBC Music Magazine
“Alexandra a dat publicul pe spate, este un talent pur Financial Times

Alexandra Dariescu si-a inceput carierea profesionista la celebra Carnagie Hall in New York, fara sa aiba insa propriul pian pe care sa exerseze.

Alexandra Dariescu

Alexandra Dariescu“Daca n-ai pian, nu esti pianist. Inainte mergeam si stateam la coada. Ca de obicei. Toata viata mea am stat la coada la sali de studiu. Acasa, in Ias,i ma sculam la 4 dimineata si mergeam la conservator ca sa studiez inainte sa inceapa orele la 8“.

Asa si-a inceput Alexandra Dariescu cariera de pianist concertist. Pana la 28 de ani a cantat deja pe patru continente si a ridicat in picioare cele mai rafinate si dificile audiente din lume.

Alexandra Dariescu: “Pentru mine, cel mai frumos este momentul cand ajung sa cant pe scena. Asta-i cea mai mare bucurie, probabil mult mai mare decat ar fi sa castig la loto. Fiecare are valorile lui proprii. Pentru mine conteaza sufletul unui om, faptul de a canta pe o scena foarte mare si de a avea un concert reusit“.

Visul i s-a implinit in iunie, cand a devenit prima pianista din Romania care a cantat la Royal Albert Hall, acompaniata de Filarmonica Regala Britanica. Pe aceeasi scena au urcat de-a lungul anilor de la Wagner, Verdi sau Rachmaninov, pana la The Beatles, Frank Sinatra si Jay Z. Acolo, iesanca Alexandra Dariescu a interpretat Bethoveen in fata familiei, a prietenilor si a altor 6.000 de persoane, intr-un spectacol cu casa inchisa.

Alexandra Dariescu:“Bineinteles ca in viata in oricarui artist stii unde vrei sa ajungi, dar niciodata nu sti cand vei ajunge acolo. Si asta-i frumusetea muzicii. Tot timpul aspiri la o perfectiune la care nu ajungi niciodata. Pentru ca daca ai fi multumit cu tine insuti nu mai ai spatiu de imbunatatit”.

Pe Alexandra am intalnit-o intr-un cartier select din Londra. Era oaspetele de onoare la aniversarea a 500 de ani de la infiintarea scolii in care a invatat in Marea Britanie.

Oriunde concerteaza, inainte de fiecare piesa, comunica cu publicul. Pentru ea e important sa le spuna cateva cuvinte despre compozitor, isi doreste ca cei prezenti sa inteleaga mai bine piesa.

Alexandra Dariescu: “A fost emotia publicului pe care i-am simtiti in fiecare clipa cu mine ceea ce este foarte important pentru fiecare artist in momentul in care este pe scena sa creeze o legatura cu publicul“.

S-a mutat din Iasi in Regatul Unit, in timpul liceului, dupa ce a primit o bursa de studiu de 30.000 de lire.

La 7 ani ani, mama ei, de profesie invatatoare, i-a facut cunostinta cu pianul.

Alexandra Dariescu

Alexandra Dariescu“M-am indragosti de pian inca de la inceput. Pur si simplu nu mai vroiam sa ies afara la joaca cu alti copii. In clasa a V-a, ai mei hotarasera ca mergem la mare in vacanta si eu am zis nu nu eu stau acasa si studiez“.

Dupa liceu a mai primit doua burse de cate 100.000 de lire fiecare, prima de la conservatorul din Manchester, iar a doua pentru un masterat la Londra.

Alexandra Dariescu: “Le-am dat CV-ul, tot dosarul, si au spus bursa integrala pe 4 ani. A fost incredibil. Toata munca aia si toata pasiunea cu care am investit in pian a dat foarte multe rezulltate“.

Insa cel mai important premiu l-a castigat in Elvetia: banii din care si-a cumparat primul pian. Data i-a ramas bine intiparita in minte memorie.

Calatoreste peste tot in lume, dar are putin timp sa se bucure de locurile unde ajunge. Nimic nu se compara insa cu fericirea de pe scena.

Craciunul si Anul Nou si le petrece tot pe scena.

Alexandra Dariescu: “La mine era cel mai furmos ca eu eram pe scena… Nu trebuie neaparat sa fie la ora 10 sau la ora 12“.

Desi stapaneste pianul cu maiestrie, iar camera de filmat de abia poate sa tina pasul cu degetele pe clape, inca exerseaza inainte de fiecare concert cate 8 ore pe zi.

Alexandra Dariescu“De fiecare data sa descoperi ceva nou. Si asta e la muzica. Desi canti aceeasi piesa de mai multe ori, de 20 de ori, traiesti cu ea toata viata si de fiecare data cand o canti in public este diferita“.

In 2012, Alexandra a semnat un contract cu o casa de discuri si a lansat si primul sau album, primit foarte bine de presa britanica, care l-a clasat intre primele 10 ale anului. In viata a invatat ca fiecare detaliu conteaza. Pentru ca ales sa cante preludii, iar tema preludiilor lui Schopin este ploaia, s-a gandit ca poza de pe coperta sa fie o interpretare moderna a tabloului lui Renoir – Umbrelele.

Pentru talentul, determinarea, dar mai ales pentru atitudinea pozitiva pe care o are fata de orice provocare, anul acesta a fost desemnata Women of The Future.

Si peste tot pe unde se duce se mandreste ca vine din Romania.

Face asta inca de cand era mica. La liceu si-a convins profesorii sa ne viziteze tara. Unul dintre ei a ajuns la Petrosani si a fost incantat.

Va continua sa promoveze Romania, acum in alte cercuri, mult mai influente. Anul acesta, romanca Alexandra Dariescu a fost desemnata Women of the Future, un premiu primit doar de cele mai promitatoare tinere femei din Marea Britanie. A fost la concurenta cu silista lui Beyonce si a Angelinei Jolie, dar si cu o tanara producatoare de succes care a lansat mai multe documentare in Anglia.

Munceste de cand se stie pentru visul ei: sa cante pe cele mai mari scene din lume. Interpreteaza cu mainile, dar mai ales cu inima. Asta o face fericita. Dupa ani de sacrificii, succesul a venit. Umbla acum prin toata lumea si se mandreste cu locul de unde a inceput totul: din Romania.

Sursa: Pro TV
Facebook Twitter Email
Facebook Twitter Email

Dana Borcea, o romanca de 45 de ani, a reusit ceea ce statul n-a facut niciodata: sa se aplece spre batranii abandonati si suferinzi. Cu ajutorul unor oameni care si-au donat casele de la tara a reusit sa gazduiasca in ele 30 de batrani. Mai mult, a preluat de la stat un spital inchis aflat in paragina si la transformat intr-un spital social in care sarmanii fara adapost sa primeasca ingrijire medicala.

N-are averi. N-are casa ei, n-are pamanturi, n-are un sot, n-are copii. Dar are ceva ce suplineste lipsa oricaror averi materiale: o cauza in care crede si care pana acum a salvat de pe strazi zeci de batrani fara adapost.

RTI Dana Borcea7

A crezut ca poate schimba lumea
Daca n-ar fi intalnit-o pe Dana Borcea, zeci de batrani s-ar fi prapadit prin gari sau pe guri de canale. I-a salvat punand la punct din nimic o retea de case de batrani si un spital social. S-a bazat doar pe credinta si pe bunatatea oamenilor. Pana si ea e suprinsa de toata constructia din jurul ei. Nu e singura, are alaturi prieteni care au crezut in puterea ei de a schimba lumea in vremuri in care faptele bune rareori sunt rasplatite.

31 de ani avea Dana Borcea cand a hotarat sa lase in urma tot. Tocmai divortase de sotul alaturi de care traise 11 ani. Dupa divort, nimic n-o mai tinea in tara. Asa ca a hotarat sa plece la sora ei care muncea de cativa ani in Spania si sa isi schimbe viata. In materialul video puteti vedea toata povestea ei.

In casa cu oamenii strazii
Dupa cateva luni de voluntariat in strada, Dana Borcea a inteles ca nu e suficient. Asa ca a decis sa inchirieze o casa la 100 de kilometri de Madrid si sa se mute impreuna cu sase oameni de pe strada: 4 romani ajunsi in aceasta situatie pentru ca fusesera pacaliti de angajatori si doi straini.

RTI Dana Borcea4

A fost greu sa ma acomodez cu niste oameni carora le lipsea si igena elementara. Unii dintre ei erau violenti, periculosi chiar”, spune Dana Borcea. „Dar, incetul cu incetul, oferindu-le incredere si incercand sa ii accept si sa ii pretuiesc asa cum erau ei, s-au atasat de mine si s-a creat o atmosfera frumoasa acolo in casa. Incetul cu incetul s-au orientat catre un loc de munca, si-au inchiriat apartamente si consider ca fiecare s-a integrat in societate in felul lui.”

Atunci si-a luat primul concediu si a revenit in tara. Odata ajunsa in Bucuresti a mers in Gara de Nord, unde a vazut mai ales batrani abandonati. S-a intors in Spania cu un gand: sa deschida un azil de batrani. Prietenii ei au ajutat-o sa adune 5000 de euro cu care au cumparat o casa in satul natal. Dana Borcea s-a intors definitiv in tara si s-a mutat acolo cu cinci batrani luati de pe strada.

RTI Dana Borcea2

Casa Painii
O vreme au trait din economiile ei. Aveau gradina, amenajasera si o brutarie si zilnic imparteau paine oamenilor saraci din sat. Batranii nimanui devenisera dintr-o data utili si pentru prima data dupa multi ani simteau ca au o familie.

Atunci a infiintat impreuna cu prietenii ei fundatia Casa Painii. Despre viata ei alaturi de batrani a facut un film care a fost prezentat comunitatii de romani din Spania. La scurt timp a primit telefoane de la oameni care voiau sa doneze fundatiei casele lor parintesti pentru a fi transformate in camine. In Braila, Teleorman, Galati, Buzau, Botosani, Timis se deschideau rand pe rand case de batrani renovate de voluntari. Vezi in materialul video cum arata aceste case.

Sursa: Pro TV

  • RTI Dana Borcea
  • RTI Dana Borcea1
  • RTI Dana Borcea2
  • RTI Dana Borcea3
  • RTI Dana Borcea4
  • RTI Dana Borcea5
  • RTI Dana Borcea6
  • RTI Dana Borcea7
  • Dana Borcea cover
Facebook Twitter Email
Facebook Twitter Email

 Romancele au fost intotdeauna un etalon de frumusete, peste tot in lume. Imaginea femeii de succes, moderna si puternica, este imprumutata in Dubai de o romanca.

Este vorba despre o tanara care a infruntat prejudecatile unei alte lumi si a reusit in cariera de manechin, prezentatoare si actrita. In Emiratele Arabe Unite, Andreea Zoia are o cariera de succes pe care si-a construit-o cu munca si incredere, dar mai ales cu talent si creativitate. Evolutia Dubaiului in ultimii ani a propulsat orasul din Orient drept capitala mondiala a cumparaturilor. Oportunitatile oferite de aceasta “lume noua” a adus acolo o multime de romani si romance dornici de ascensiune profesionala si succes.

Andreea Zoia: “Mama mereu imi spune asa: Nu esti cea mai frumoasa, nu esti cea mai desteapta, dar pentru mine esti cea mai curajoasa!”

Andreea Zoia este model, imaginea unor faimoase produse arabesti, prezinta evenimente, joaca in reclame si filme. Acum 10 ani a inceput o aventura in Dubai: o cariera spectaculoasa pe care o continua in fiecare zi cu munca, ambitie si curaj. O moldoveanca focoasa, mandra de originile ei de la Cotesti, Vrancea.

Andreea:  “Eram acolo, taiam vita in fiecare primavera si ajutam oamenii si parintii sa faca vin in fiecare toamna si am venit cu spirit de munca aici in Dubai, am venit sa ma construiesc”.

Desi majoritatea rudelor au plecat in Italia sa lucreze, Andreea isi dorea altceva: “Cand eram inca in liceu, profesoara de geografie ne-a adus o revista si ne-a spus ‘wow, este acest hotel pe apa, Burj al Arab, in Middle East, si eu am avut asa un simtamant co sa ajung acolo! Toata clasa a ras!”

In tara a cochetat cu modelingul, desi ani de zile a fost considerata ratusca cea urata.

Andreea: “Aveam parul scurt, aveam problem hormonale, crescusem brusc dintr-o data si aveam sanii foarte mari. Dupa aia am vazut ca sunt apreciata pentru corpul meu, pentru frumusetea mea, tot raul spre bine!”

In 2002 a fost Miss Podgoreanca, titlu de care este foarte mandra. In Dubai a venit in 2004 cu un contract de hostessa, fata care pofteste clientii in restaurant. A prezentat marci de tigari prin cluburi si a inceput sa predea si fitness si aerobic.

Fiecare zi este extrem de incarcata pentru Andreea: intalniri pentru evenimentele pe care le prezinta sau castinguri pentru diverse produse. Kal Nouilati este unul dintre cei mai mari producatori de evenimente din Dubai. Este prieten, agent, dar si asociat in proiectele pe care le are Andreea: “Cand am evenimente, ea le prezinta pentru evenimentele mele. Facem de obicei ceremonii de deschidere la evenimente sportive.”

Andreea Zoia

 

Este serioasa si asta se vede in tot ceea ce face. Nu-i e rusine de evolutia ei si recunoaste ca nu i-a fost usor de la inceput.

Andreea Zoia: “Foarte multe persoane mi-au spus: esti foarte frumoasa, ai un look arabesc, dar trebuie sa schimbi ceva, ai nasul cam mare. Si pentru ca eram ambitioasa si voiam sa dau inainte am strans vreo 3000, 4000 de dolari si cu foarte mult curaj mi-am corectat nasul. Dupa care altcineva mi-a spus: ai simetrie, ai zambet cald, dar dintii, ai dintii foarte strans. Si 2 ani de zile am purtat aparat dentar.

A facut cursuri de arta teatrala in Statele Unite si Marea Britanie si este intr-o continuua evolutie. A jucat in seriale arabesti si chiar in cateva episoade dintr-o productie Americana, “Dragoste si putere”. Sistemul din Dubai nu permite alunecari si greseli. Daca esti harnic si corect, esti rasplatit, daca nu .. esti invitat sa pleci de urgenta.

Andreea Zoia: “Sigur, sigur, cu masina am terminat de platit acum 3 ani, e in jur la vreo 18.000 – 20.000 de dolari, apartamentul e, cum se zice, average, ceva ca un fel de rata, suma rotunda, in general in Dubai se plateste intre 800 si 1000 de euro pe un apartament bun intr-o zona frumoasa, curata cu gradina, modern. Iar parintilor, mamei si surorii, trimit sume de la 500-1000-1500, depinde de ce este nevoie. Si bineinteles ca economisesc, bineinteles ca am planuri de afaceri, vreau sa investesc in educatia mea, ti-am spus ca vreau sa ma fac life coach, antrenor, si tot timpul imi place sa calatoresc, sa investesc in mine si atunci…

Andreea Zoia

Reporter: “Adica ai cheltuieli de 3-4-5 mii de euro pe luna?”

Andreea: “Mai putin”

Este mandra de originile ei: “Ma simt un milion la suta romanca pentru ca toata lumea vorbeste foarte frumos de romani. Aici, toate romancele de la Emirates Airline sunt frumoase, sunt apreciate.”

Atunci cand i se descarca bateriile se intoarce acasa, in Vrancea, macar pentru cateva zile.

Andreea Zoia: “Imi lipseste energia pura, frumoasa, oamenii credinciosi din Romania, imi lipseste bunatatea si caldura oamenilor. Nu-mi pot alimenta bateriile creative din mediu. Pentru ca mediul este de trading, de … Imi dai nuci, iti dau mere, imi dai o masina, iti dau o cladire-comert – este o energie de comert in jur si atunci oamenii o duc bine. Ei, imi lipseste Romania pentru ca atunci cand ma duc in parc imi lipseste natura, manastirile, mamaliga, branza aia buna, florile..”.

Andreea Zoia

 

Dar Romania este prezenta peste tot in Dubai. Mihai Dascaliuc este directorul general al unui mare lant de distributie de produse de lux in mallurile din Emiratele Arabe Unite. In Romania vindea electronice, acum a schimbat departamentul, tara, produsele si… veniturile. Andreea s-a intalnit cu Mihai pentru un nou proiect. Au mai lucrat impreuna, iar proprietarii arabi ai galeriei conduse de roman au fost foarte multumiti. Imaginea pe care o reprezinta Andreea se potriveste cu parfumul pe care vor sa-l promoveze.

Diferentele culturale nu sunt foarte mari, mai ales intr-un oras cosmopolit ca Dubaiul in care traiesc 200 de nationalitati. Andreea si-a facut un nume prin propria munca: “Nu mi se pare corect sa-mi gasesc un barbat bogat, ii fac un copil si gata, m-am aranjat…Nu, nu pot. Sunt activa, am nevoie sa-mi produc  eu materialele mele, sa am cariera mea, nu vreau sa fiu reprezentata de sotul meu.”

Dubai

 

Reporter: “Ti-ai gasit un iubit?”

Andreea: “Mai multi. Am avut. Acum sunt fericita si singura.

Reporter: “Arabi, europeni?”

Andreea: “De toate culorile. Sunt tanara, sunt independenta, am reputatie si vreau sa gust viata. Sa am prietenii, relatii si sa aleg ce-mi place. Inca n-am ales ce-mi place..”

Andreea face o gramada de lucruri. Are si propriul curs de modeling la mai multe agentii in Dubai: “Am facut multe reclame imbracata in abaya. Norocul meu a fost ca clientilor le-a placut lookul meu arabesc. Eu tot le-am spus eu sunt romanca, ba, romanca din Focsani, de la Cotesti, moldoveanca.”

Andreea Zoia

 

In tara exista prejudecati fata de viata din Emirate si de cum se descurca tinerele acolo. Andreea stie un lucru: ca nu trebuie sa-I fie rusine sa se uite in oglinda.

Dubaiul si-a facut o reputatie de zona turistica, ei invita, excita oamenii bogati sa vina aici sa aiba de toate, stiu ca exista prostitutie si ei inchid asa ochii, ca bogatii sa vina sa aiba de ce pleca sa primeasca tot din meniu. Si acuma depinde de fiecare cum isi vede viata, ce relatie are cu Dumnezeu, ce viziune are pentru viitorul ei. Viata arunca tot timpul cu tot felul de lectii, de situatii in care trebuie sa stii ce faci, dar daca tu nu ai un cod, daca nu-ti stii valoarea foarte bine. Este experienta ta de viata, esti responsabil de ce faci cu ea si bineinteles ca cumva vei raspunde ca nu ti-ai protejat sufletul cumva.”

Andreea Zoia

 

Curajul si ambitia, dar si foarte multa munca si seriozitate au facut-o pe Andreea Zoia un model de succes in Dubai. Cu o atitudine de invingatoare, ea este cautata si apreciata: “Toata lumea aici in Dubai stie ce inseamna sa fii roman, iar eu sunt foarte mandra ca sunt romanca!”

Andreea Zoia
Dubai
Sursa: protv
Facebook Twitter Email
Facebook Twitter Email

O tanara artista, Lana Dumitru, isi asuma o meserie creativa in Marea Britanie, unde ai la fel de multe sanse sa reusesti ca atunci cand joci la Loto. Secretul succesului ei pare paradoxal: un element profund romanesc.

Lana Dumitru a avut indrazneala si talent sa sparga granitele cu esenta lucrurilor care ne definesc identitatea de romani. „In colectia mea de moda voiam neaparat sa am imprimeuri textile care sa se gaseasca doar in colectia mea si nicaieri altundeva pe planeta”, spune ea. „Flori, pasari si fluturi sunt pe toate hainele, dar acum 6 ani nu exista nicio haina, dar absolut nicio haina cu imprimeuri romanesti. Am primit critici de genul “cine crezi ca ar purta covorul bunicii pe o rochie?

Indrazneala ei de cand avea 20 de ani si erastudenta la Universitatea de Arte din Bucuresti e azi trend. Imprimeul inspirat din covorul bunicii si digitalizat a devenit patternul Lana Dumitru: nu doar pe creatiile semnate de ea, dar si intr-o colectie exclusivista a unui cunoscut brand de articole. Mai nou, e si pe scaune. New York Times a scris despre ea, la fel si Time Out din Londra.

Lana Dumitru

Teoretic, e greu de facut o legatura intre cimitirul de la Sapanta, „ciobul” – cea mai noua sculptura aparuta la Londra – sau mai batranul Tower Bridge. Tinerii romani au dus cu ei in lume multe lucruri romanesti, unele mai bune, altele nu prea. Lana Dumitru a dus talent, multa culoare si umor: a pus Cimitirul Vesel de la Sapanta pe o colectie de haine, iar comenzile au intrecut orice asteptari. Unde ajunge, e suficient sa-si poarte creatiile si atrage imediat atentia. Si oferte. Se intretine singura, datorita tinutelor pe care le creeaza.

Lana si-a dus optimismul si veselia molipsitoare la Londra, in anul in care englezii au fost foarte atenti si precauti cu valul de romani pe care si-l imaginau ca vine din Romania. A venit aici pentru ca incepuse un stagiu in cadul doctoratului ei, la celebra casa de moda Mary Katrantzou.

Lana Dumitru

Inainte sa vanda in toata lumea, Lana a copilarit intre Bucuresti si cele doua perechi de bunici din Apuseni si Curtea de Arges. „La scoala eram un personaj foarte ciudat, aveam coronita, 10 pe linie, dar eram totusi copilul care punea intrebari, nu reusea, sa fiu cuminte, parerea le-o spuneam si profesorilor” isi aminteste acum.

Recent, la Londra a primit oferta sa se angajeze la Mary Katrantzou, celebra casa de fashion unde si-a facut stagiul pentru doctorat. A preferat sa ramana libera si sa faca exact ce-i place ei, pentru ca a deprins in familie cat de importanta este aceasta libertate. „Poate nu esti bogat financiar, nu ai o situatie ideala, dar ai libertatea sa faci multe alte lucruri care pentru mine sunt important. Libertatea penru mine inseamna puterea de a crea, de a face ce-mi place, traduc asta in munca”.

Sapanta

Nascuta in 1988, a trait toata viata cu libertatea la indemana. „Am profitat de ea practic, am plecat, am explorat, am invatat din alte parti, totul tinde sa se globalize, lumea se globalizeaza, poti sa pierzi identitatea nationala”. Lana insa nu a pierdut-o. Spune ca indiferent unde ar merge, intotdeauna se va intoarce acasa, iar intre timp aduna bogatii… spirituale. Le aduna din locurile in care a ajuns sa traiasca in lume, dar in care a dus tot bagajul ei, colorat si vesel, de romanca. „A merge oriunde inseamna a merge cu tara mea, sunt legata de ea, nici nu-mi doresc sa ma fi nascut in alta parte”.

Cu o bucata din covorul bunicii ei purtata azi de oameni din toata lumea, cu povestea desfasurata pe haine a Cimitirului de la Sapanta pe care, va spun un secret, n-a apucat sa-l viziteze inca, cu spiritul liber si creativ, Lana Dumitru stie exact ce inseamna sa fii de Romania. Si ii determina si pe altii sa afle.

Sursa: protv

Facebook Twitter Email
Facebook Twitter Email

emi gal

A inceput sa faca afaceri la 10 ani, cand le vindea carti de vizita profesorilor de la scoala. Astazi este CEO-ul unei companii de de milioane de euro.

Se trezeste la 6:30 in fiecare dimineata, citeste o carte pe saptamana, ii place sa experimenteze, sa joace tenis, sa inoate si sa savureze ciocolata. Emi Gal, bucuresteanul de 26 de ani cu afaceri in Romania, Marea Britanie si Statele Unite ale Americii, tine fraiele unui afaceri de multe milioane de euro.

Imbracat la patru ace, dar cu un zambet sugubat, Emi Gal e un fel de Mark Zuckerberg al Romaniei. S-a apucat de treaba devreme si a reusit sa-si cladeasca o companie aproape din nimic. La 10 ani facea deja afaceri, iar clientii ii erau profesorii, carora le fabrica, pe bani, seturi de carti de vizita. La 15 ani se angaja prima data, la o companie care se ocupa cu crearea de site-uri.

De aici, lucrurile au mers de la sine. Tanarul Emi Gal si-a deschis, la 18 ani, prima firma, care avea sediul in apartamentul parintilor, iar la terminarea liceului isi putea trece in CV cateva firme din SUA impreuna cu care a avut diverse proiecte.

Astazi, la 26 de ani, este CEO-ul Brainient, o companie care opereaza in Romania, Marea Britanie si Statele Unite ale Americii. Se lauda insa si cu crearea uneia dintre primele televiziuni online din tara noastra, Brain TV, a unui motor de cautare in domeniul imobiliar, Vertimo, si a primului serviciu legal de streaming de muzica din Romania, eOk. “Brain TV a fost cea mai tare idee de afacere in IT pe care am avut-o. Pacat ca a fost prea devreme”, spune Emi Gal.

Milionar datorita tehnologiei 

Aveam 7 ani si tatal meu i-a cumparat calculator surorii mele mai mari. Doua ore mai tarziu stiam Windows 3.1 pe dinafara”, povesteste Emi Gal. Primul lui calculator a fost un 386, un aparat fantastic pentru vremea respectiva, pe care a incercat sa il foloseasca la maximum.

Geek-ul nascut in cartierul bucurestean Berceni in 1986 a stiut sa se faca repede remarcat. “Eram provider-ul de jocuri al blocului in care am crescut. Inca imi amintesc cum asteptam cate 30 de minute pentru a transfera un joc de 4MB arhivat pe 12 dischete”, isi aminteste Emi Gal.

Dar jocurile n-au fost deloc unica lui preocupare. Copilul era fascinat de limbajul de programare BASIC, in care scria programe aproape zi de zi.

O idee care i-a venit pe neasteptate

Emi Gal a creat compania Brainient, specializata in tehnologie pentru piata de video advertising. La scurt timp si-a dat seama ca ideea lui n-are prea multe sanse in tara, asa ca a decis sa plece. Intai la Londra, apoi la New York. „In Marea Britanie si in Statele Unite ale Americii sunt multi bani si multi clienti. In Romania sunt putini bani si putini clienti. I rest my case. (n.r. In Romania) piata pentru startup-uri, nu prea. Talent, o gramada”, spune Emi Gal.

Cand i-a venit ideea de baza a afacerii, era in avion si urmarea pe ecranul laptopului un film de animatie. O fetita de cativa ani care statea langa el, a vrut de asemenea sa priveasca imaginile. Emi Gal i-a dat si ei o casca si s-au uitat impreuna. La scurt timp, insa, copila a inceput sa atinga personajele de pe ecran, ca sa interactioneze cu ele. Emi Gal a stiut atunci ca asta e domeniul pe care trebuie sa il dezvolte: videoclipurile interactive. Asa s-a nascut Brainient.

Cum sa ajungi antreprenor

Ambitie, curaj, inteligenta si (un pic de) noroc”, de atat ai nevoie ca sa reusesti, crede Emi Gal. Ar fi insa o simplificare brutala, caci tanarul antreprenor face mai mult de-atat. Se trezeste devreme in fiecare zi lucratoare, la 6 si jumatate, si nu lasa sa treaca vreo saptamana fara sa termine de citit o carte. E la curent cu site-urile precum Hackernews sau Techmeme si cu forumurile pentru adolescenti care “imi ofera doza de stiri geeky de care am nevoie pentru a fi la curent cu trendurile”, spune el.

Emi Gal crede ca tinerii pot ajunge departe cu doua conditii: sa-si urmeze visul, nu banii si sa stie sa se ridice indiferent de cate ori cad la pamant. <<“Why do we fall, Master Wayne?”/”So we can learn how to pick ourselves up”>>, spune Emi Gal, care citeaza din “Batman Begins” / “Batman – Inceputuri”.

Una dintre marile lui dorinte este sa sustina si alti copii geniali sa ii calce pe urme. Emi Gal este mentor laTech School, proiectul care incurajeaza elevii sa vina cu proiecte in programare, robotica si astronomie.

Sursa: protv

Facebook Twitter Email
Facebook Twitter Email

 

Insights from the successful five-year-old startup which creates and measures interactive video ads

Emi Gal founder Brainient
 Emi Gal, founder of Brainient. Photograph: AR/Albion Drive

Company name: Brainient

Company age: 4.5 years

Number of employees: 40

Elevator pitch: Create, deliver and measure interactive video ads across any device.

How, when and where did you start out?

Brainient started out from a failure. About a year before I started Brainient, I founded an online TV channel called BrainTV – “TV for smart people”. After a year of building a production studio, hiring presenters, editors and producing a number of web shows, I realised we were never going to build a big enough audience to be able to actually make money. BrainTV failed, but there was a feature that was very popular – the ability to interact with the shows using various interactive features. So I decided to build a company all about interactive videos. It worked out quite well.

What digital technologies and innovations have helped you to establish and grow your company?

One of our unfair competitive advantages has been that our engineering team is located in Romania, which has enabled us to hire brilliant engineers much more cost effectively than in London. We wouldn’t have been able to do it if not for the wonderful collaboration tools out there – everything from Skype to Hangouts, Trello and so on. The world isn’t flat, but the internet is and that’s helped us a lot.

Are you a global company? And if so how have you been able to grow this side of your business?

We have customers that run campaigns in eight different markets, from Brazil to Singapore. We service all these clients from our two main offices in London and Bucharest, and have sales representatives or partners in many other locations.

Startups today can be both global and local from day one, thanks to things like the App Store (anyone in the world can buy your app from day one) or Skype In (create a physical phone number in Singapore that forwards to your UK mobile).

How and at what point did you begin to raise finance for the business?

We raised a seed round (£473,000) in 2009 and a Series A (£1.1m) in 2012. We raised the seed round when we knew we had product/market fit (had a product that the market wanted, for those uninitiated in startup slang) and raised the Series A when we were ready to scale our sales & marketing team.

Deciding when to raise capital for your business is a trick question that doesn’t have a right or wrong answer. The best way to do it is to think in milestones, and always raise 30% more than what you think you need in order to reach the next milestone.

What one piece of advice would you give to a home business or startup wanting to gain a foothold in your space?

There’s a wonderful speech Winston Churchill gave at a graduation speech in 1941, in the context of the second world war. He ended his speech with: “Never give in, never give in, never, never, in nothing, great or small, large or petty. Never give in to nothing except to convictions of honour and good faith. Never yield to force. Never yield to the apparently overwhelming might of the enemy.”

So, I’d say to never give in.

Author: 

sources: theguardian

Facebook Twitter Email
Facebook Twitter Email

Un tanar roman de doar 28 de ani si-a construit o firma ce se intinde in toata lumea ca o retea si lucreaza cu cele mai mari televiziuni din Europa. Aceasta e povestea unui CEO care si-a inceput ascensiunea de pe bancile scolii

Emi Gal nu a avut noroc, ci a stiut sa-si atraga norocul si sa-l anticipeze. A pornit totul din adolescenta, 100% de capul lui. Iar azi este un model de afacere de succes – dar mai ales, de om. Face bani multi si continua sa traiasca cu bani putini. Puterea si banii nu i-au luat mintile; cu picioarele pe pamant, face pasii pe care destinul exceptional il imping sa-i faca, mereu ca o exceptie: isi pastreaza autenticitatea, e un model de fiu, frate, partener de viata. Un fiu de Romania luminos, optimist si liber.

Emi Gal are 28 de ani si de la Londra, unde s-a mutat de 4 ani, conduce Brainient, un imperiu online care se intinde in toata lumea. Cele mai mari televiziuni din 12 tari, printre care Germania, Franta si Marea Britanie, se sprijina azi pe platforma produsa de el ca sa-si puna publicitatea pe tablete si telefoane. Lucreaza cu ITV, Channel 4, Channel 5, M6, Dogan, Rutube sau Fox. Ce face el este sa dea solutia tehnica pentru ca publicitatea sa fie mai putin sacaitoare, ba chiar interesanta, pentru cei care se uita la programe tv pe gageturi moderne.

imperiul lui Emi Gal

La 24 de ani, Gal era remarcat de cel mai cunoscut cotidian de business, Financial Times , intr-un articol despre tinerii promitatori lansati din Europa de Est. „Este varful de lance al unui trend in crestere, de antreprenori tineri si ambitiosi din Estul Europei care-si stabileasc firmele la inceput de drum in Marea Britanie“, scriau atunci jurnalistii.

www.stirileprotv.ro a scris despre copilul genial al online-ului romanesc, The Guardian i-a luat interviu, Forbes l-a pus pe coperta. De 4 ani, de cand a deschis birou si in Marea Britanie, el este un roman care le da de lucru englezilor. Investitorii in compania lui Emi spun ca au incredere in el, fiindca este „un rock star al business-ului”.

Logica nu l-ar fi plasat niciodata pe Emi Gal in liga celor care pot juca pe cai atat de mari. Nu a facut scoala in strainatate, nici MBA. E un autodidact de la cap la coada, nascut intr-o familie de romani obisnuiti, dar cu valori solide. ”Sunt norocos ca toata viata m-au lasat sa fac ce vreau eu, dar mi-au si recomandat sa invat, asta a fost mesajul toata copilaria mea”, povesteste Emi Gal.

Emi Gal in Londra

Nu avea inca 5 ani cand mama lui pleca in Italia, sa gospodareasca in casele italienilor, ca sa-si ajute familia. Acolo este si in aceasta perioada, langa cea de-a doua fiica, sa-si creasca nepotul. Sunt legati cu totii strans, chiar daca e o famile impartita intre Romania, Italia si Maria Britanie.Tatal sau a ramas in Romania sa aiba grija de copii pana cand au crescut suficient de mari. Nu era ceva nou in viata lui, dat fiind ca provenea dintr-o familie cu 16 frati, el fiind cel mai mare.

Acasa, in Romania, CEO-ul Emi Gal intelege ascultandu-si tatal, mutat dupa o viata la bloc la casa, poate mai clar ca niciodata, ce a facut posibila povestea lui. Stefan Gal povesteste cum „dupa ’90 ne-a adus si noua computer de astea modern si el avea 4-5 ani. Duminica si sambata mergea ca incepusera sa apara jocurile si a avut mare performanta la jocuri. Noi ne chinuiam cate o saptamana sa trecem nivelele, el a venit si pac! In 2-3 zile trecea nivelele, era la nivelul 12, cel cu printesa”.

Emi si Stefan Gal

Inca de mic Emi Gal a fost pasionat de informatica. Tatal sau povesteste cum s-a legat la Internet cand avea doar 10 ani. „A speriat toti vecinii ca pe vremea aia nu eraasa ceva. A venit cu un cablu gros si a facut o gaura mare in perete la bloc. Au sarit vecinii: “Bai Fane, ce faci, strici blocul!” Iar apoi a ajuns sa le imparta Internetul vecinilor cu 10 dolari pe luna.

La 10 ani, a decis ca vrea sa faca bani pentru ciocolata si cum avea nu doar calculator, ci si imprimanta, s-a apucat sa creeze carti de vizita pentru profesorii din scoala sa. Apoi a invatat sa programeze si a facut site-uri, primul chiar pentru sora sa. La 19 ani a decis ca vrea sa-si faca o firma: si cum locuia cu sora sa cea mare, a mutat mobila din dormitor in sufragerie, ca sa aiba mai mult spatiu. Patru luni mai tarziu sora sa l-a dat afara, fiindca erau deja 4 oameni care lucrau in dormitor, avand contracte direct cu America. Asa ca a inchiriat un birou pe Calea Dorobanti. Intre timp acesta a devenit imens si colorat – are chiar o camera de jocuri pentru cei 30 de angajati.

Emi Gal este in mod cert un tanar de succes. Daca ar vinde maine compania sa, Brainient, nu ar da-o cu mai putin de 50 de milioane de lire sterline. El planuieste sa o vanda peste 2 ani, cu 100 de milioane de lire. Nu are insa masina, merge cu taxiul si cu metroul si sta in chirie. Spune ca toate lucrurile sale ar intra in 3 valize. Cele 3 valize sunt desfasurate pe un etaj din Soho, unde plateste 3000 de lire lunar, jumatatea lui de chirie, dintr-o casa pe care o imparte cu un amic, si el antreprenor de mare succes.

emi gal

Dar zilele si le incheie adesea cu iubita lui Sabina, fie in oras, fie in apartamentul inchiriat de ea cu vedere spre Big Ben. S-au mutat in acelasi timp la Londra, dar fiecare s-a descurcat complet pe cont propriu. Ii uneste poate si faptul ca au povesti asemanatoare. Ea a venit la Londra la 19 ani si tot de atunci si munceste ca sa se intretina aici.

Emi Gal recunoaste ca si-ar dori sa porneasca o afacere care sa fie doar pentru consumatori, nu si pentru business-uri. Ii place sa creada ca a folosit libertatea castigata de romani acum 25 de ani pentru a construi ceva, un lucru pe care parintii lui nu au avut cum sa il faca. Si tatal sau recunoaste ca libertatea e lucrul la care a visat mereu si acum se bucura ca fiul sau are parte pe deplin de ea.

Familia Gal: doua generatii de romani, cu sanse diferite date de timpurile pe care le-au prins. Pentru ca sa fii de Romania, inseamna sa fii oriunde in lume cu bagajul inevitabil al emotiilor noastre, romanesti.

sursa: protv

Facebook Twitter Email
Facebook Twitter Email

Deasemenea și asoc. ”Hora” vă mulțumește pentru toate   mesajele minunate primite de la dumneavoastră.

Sifora S

Facebook Twitter Email
Facebook Twitter Email

În cadrul acestei rubrici vă prezentăm rețete culinare vechi, preluate din diferite ”tratate” de specialitate, precizând, de fiecare dată, sursa.

Foto: (c) OANA POPESCU/AGERPRES ARHIVĂ

În această săptămână vă propunem ”Pârjoale umplute” și ”Rulou cu dulceață”, rețete care au fost publicate în seria ”Buna Menajeră — Carte de bucate, practică” (1907) scrisă de doamna Ecaterina Colonel Steriad.

Pârjoale umplute 
Pregătește 24 de pârjoale de carne de miel sau de vițel, dar netocate; ferbe-le în zeamă de carne și apoi înșiră-le pe o sită. Ia un buture de miel sau de vițel fript, un miez de franzelă muiat în lapte, o ceapă coaptă în spuză și o lingură de unt proaspăt. Toacă bine toate acestea împreună.

După aceea pune coaja dela o lămâe, pătrunjel tocat, sare, piper, trei ouă și puțină scorțișoară; mai amestecă-le bine cu o lingură de unt, întinde subțire cu cuțitul această tocătură pe acele prjoale, pe amândouă părțile, potrivește două câte două la un loc, așează-le într’o tingire, și lasă-le să fearbă înăbușit cu două linguri de zeamă de carne, două linguri de smântână amestecată cu jumătate lingură de făină, zeama dela o lămâe și sarea necesară.

Când vrei vrea să le dai la masă, pregătește o garnitură de ciuperci fripte pe grătar, umple-le cu untdelemn sau cu unt și sarea necesară, luând seama ca să fie bine fripte: așază pârjoalele pe o farfurie ca un delușor, toarnă apoi micul sos peste ele, așază ciupercile împrejur, și dă-le fierbinți la masă după supă.

Acest fel de mâncare se poate pregăti și cu felii de carne de miel sau de vițel, din buturele său, tăiate felii rotunde. Fă o tocătură cu carne de găină friptă, întocmai ca mai sus, și dă-le la masă cu bucățele de sparanghel, adică: pune câte trei fire de sparanghel la un loc, leagă cu ață subțire codițele tăiate în lungime potrivită, opărăște-le apoi în apă clocotită, întinde-le pe o masă spre a se scurge, presară-le cu sare, cu un ou bătut bine și cu un praf de făină în ele.

Ia o tavă unsă cu unt, presară bucățelele acelea cu făină, tăvălește-le în ou, în galetă pisată și cernută, așează-le în tavă punând unt cât va fi de trebuință, mai toarnă și pe deasupra, și apoi lasă-le să se coacă. Când vrei să le dai la masă, așază pârjoalele acelea pe farfurie rând-rând, pune deasupra lor și printre ele bucățele de sparanghel, și dă-le iute la masă.


Foto: (c) OANA POPESCU/AGERPRES ARHIVĂ

Rulou cu dulceață
Ia 12 ouă și bate-le bine cu totul; apoi pune în ele 450 grame de zahăr pisat cu trei grame vanilie, și bate-le încă un sfert de oră. Ia o tavă unsă cu spermanțet, toarnă composiția și dă-o la cuptor.

Când se va ridica, dă-o îndată afară, cercând coptura cu un păișor. Apoi răstoarn-o pe o masă curată și uscată, unge prăjitura aceea cu marmeladă (gelea) de gutui, ori cu magiun (povidlă) de caise sau de zarzăre; apoi învelește-o, făcând-o un rulou gros și dă-o iar la cuptor ca să se mai rumenească.

Apoi scoate-o pe masă și, după ce se răcorește, taie-o în felii piezișe; glaseaz-o, împăneaz-o cu fisticuri, așeaz-o pe farfurie și presar-o cu grunji de zahăr alb și roz, foarte mărunți.

AGERPRES/(Documentare-Irina Andreea Cristea; editor: Horia Plugaru )

Facebook Twitter Email
Cauta
Articole - Romania pozitiva